作者:
gang16 (koala)
2016-06-25 00:04:58各位露友免不了都會把蛋當作料理的食材
但是如果是隔天早上要作早餐用的蛋
以超市剛買來的十粒裝盒蛋來說
需要在出門時就一直放在冰箱裡嗎？
如果不放冰箱隔天會不會壞？
對了，我只有保冷袋，沒有冰箱
作者:
wupeiyu (殺破狼)
2016-06-25 00:24:00但不用放冰箱也不用特別保冷OK的~我放在小紙箱裡面用很多碎紙在蛋的四周前後左右上下包夾帶出去，沒有冰，沒問題
作者:
esun006 (沈默的艦隊)
2016-06-25 12:40:00這問題就知道沒進廚房過盒裝蛋保存期限內常溫都沒問題，在家時我反而覺得冰過的蛋不好吃
作者:
gang16 (koala)
2016-06-26 19:10:00其實家裡都我掌廚耶，只是我蛋買回家一定馬上冰，而且沒有把蛋帶出門用過，我對蛋很沒輒，自從有次蛋敲開聞到不好的味道後，現在蛋一定是敲在碗裡看過聞過沒問題才會下鍋
作者:
push1997 (using namespace stl;)
2016-06-26 22:44:00我家都先改放在雞蛋硬殼盒直接放冰桶.原因是好分類.化零為整.整個食材儘量集中在一個空間.沒放到冰桶外面過.冰桶最多只能叫高級一點得保冷袋.到是蛋盒可以買大一點的.先前買太小.都要故意選小顆的出列.
作者:
zeanmar (Link Link)
2016-06-27 13:16:00不要直接曬太陽或是在密閉的高熱空間 放個一天還好- -