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[問題/貓食] 使用食物乾燥機肉要不要先煮熟？

作者: lovemoney (愛吾貓以及人之貓)   2014-06-05 20:09:38
買了食物乾燥機Nesco FD-75，製作雞肉乾給寶貝們吃~\(^▽^)/
看了許多網誌，有人直接用生肉，有人有把肉燙一下
我兩種都有做，覺得直接用生肉的比較好吃，有燙過的比較硬=3=
我爸說最高溫只有71度，還是要先煮熟比較好
所以，到底要不要先燙熟阿？如果人也要吃的話...
好煩惱@@
作者: geartrains (行星齒輪)   2014-06-06 01:11:00
不用, 燙過外面的油被洗掉下去烘就不好吃啦烘肉乾時間很長, 所以不需要更高溫就可以殺菌殺寄生蟲
作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓)   2014-06-06 01:29:00
牛奶也有低溫殺菌的呀~
作者: lovemoney (愛吾貓以及人之貓)   2014-06-06 08:29:00
喔喔～謝謝回覆^^
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