[心得/分享] 2018就用自製小魚乾跨年

作者: wmjing (MJ)   2018-12-31 21:24:26
今年十二月初時在台中勤美領養了我家屁貓
來的時候才兩個月大
https://i.imgur.com/N5vO8aa.jpg
第一個跨年就決定小魚乾自己做
趁著連假到梧棲漁港買沙丁魚
店家初步烘乾過的(今天買180元/斤)
回家後先泡了兩次熱水去鹽分
每次約泡一小時
泡完平舖在烤盤上
https://i.imgur.com/s4TZqx5.jpg
第一次烤20分鐘 上下爐各150度
再來用筷子撥散後
再烤10分鐘 上下90度收水氣
https://i.imgur.com/G79Xxpi.jpg
放涼給主子試吃 聞到味道很激動
https://i.imgur.com/vcg5hen.jpg
https://i.imgur.com/ZgV6mM1.jpg
2019祝大家的主子年年有魚吃
作者: iamawy (我是艾薇)   2018-12-31 23:58:00
好厲害!祝貓貓新年快樂!

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