[問題] 乾飼料真空分裝是否安全

作者: permoon (有志難伸優質寫手ㄉㄉ)   2019-01-31 23:44:33
想請問各位大大,買大包裝飼料後,
用真空包裝機分裝,是否會有肉毒桿菌的風險?
上網找不到相關的資訊,有點怕疏忽讓毛小孩中毒...
作者: NKFX (夜空)   2019-01-31 23:57:00
只要飼料拆封接觸到空氣就會開始氧化變質,真空分裝只是減緩變質速度,建議分裝飼料不要放太久盡早餵完即可儘早
作者: bearmi101 (熊仔炒麵)   2019-02-01 01:11:00
自己也會買大包分裝!每次打開分裝包主子還是會像發現新大陸一樣興奮,不過我多貓分裝還是兩個月內會完食~建議用不透光的+脫氧劑
作者: li72716 (Wu.)   2019-02-01 01:26:00
這問題很值得討論耶 之前只顧慮到黃麴毒素
作者: Marzzze (Marzzze)   2019-02-01 02:03:00
很多飼料都有做通氣孔 本能 渴望那類高單價的 通氣孔都超大 我覺得應該不用特別擔心 除非你家很潮濕
作者: luismars (ㄚ卜)   2019-02-01 07:04:00
其實黴菌無所不在呀,主要看有沒有孳生的環境就算是剛出廠在效期內的飼料保存不當也是會發霉
作者: eipduolc (松尾健太)   2019-02-01 11:06:00
我家一個月大概一包7KG,平常用飼料桶裝,跟分裝類似我家在淡水應該算很濕,但我沒這種困擾用真空機當然就更好一個月一包7KG的四種肉
作者: cocogg (居居)   2019-02-01 11:23:00
看保存環境,能密封+真空+冷藏,才能降低細菌增生速度
作者: deliciouscat (阿雪)   2019-02-01 12:05:00
沒有什麼好討論的呀,肉毒桿菌必須在高濕度才會長,所以飼料並不會特別注意肉毒桿菌,主要是罐頭類比較容易有
作者: yongguo (麵包君)   2019-02-01 12:14:00
我只敢買1.5kg的...就是怕吃太久會變質
作者: permoon (有志難伸優質寫手ㄉㄉ)   2019-02-01 13:04:00
感謝各位!
作者: li72716 (Wu.)   2019-02-01 20:30:00
又不是每個養貓的都知道 討論一下會死喔?尤其這裡笨蛋又這麼多大腸桿菌google找到的資料大部分都是提到「肉毒桿菌是種厭氧菌,必須同時在低氧、低酸(pH>4.6)、水分含量高(水活性>0.85-5),以及常溫的環境下…繁殖產生毒素」“水活性”是什麼平常人可能不太懂 我也查了很久= = 我有找到一個大腸桿菌與食品有談到“水份”的資料比較易懂https://i.imgur.com/BkTY4ld.jpg(資料來源http://bit.ly/2MIcMBn 107年食品技師30天一次攻榜:榜首不傳秘笈大公開: [食品技師] - 千華數位文化,黃子寧 - Google 圖書)簡單來說同時具備“低氧、低酸、常溫、水份40%以上”的環境 即容易繁殖產生肉毒桿菌毒素真空包裝裡的飼料的水份控制在40%以下 就不會有有放防潮包是比較保險的 因為台灣環境相對濕度平均在75%上下 原包裝開封分裝的時候多少會吸到一些濕氣
作者: Rette   2019-02-02 11:45:00
我都放防潮箱,設定乾糧保存的濕度,很好用

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com