我家貓很愛吃雞肉，每次蒸完雞胸
就用叉子剝成細絲（2mm以下）
在冰箱放隔夜，再用調理機打成雞肉絨
有沒有更好的剝絲方法推薦呢？
每次剝絲就覺得我的烏龜脖更嚴重了QQ
作者:
share111 (sharon)
2023-08-30 08:13:00用上面那個雞肉分離器
作者:
dejsnow (snow)
2023-08-30 08:40:00既然最後都要打成絨了為什麼還需要撥絲？
作者:
Yasu (宇宙小毛球)
2023-08-30 09:16:00手消毒乾淨用手剝很快呀，或是不要在流理臺，找個舒服的桌椅慢慢剝
作者: hamletgress (快樂無價) 2023-08-30 09:43:00
我都洗手完人工撕雞絲，撕每天吃的份
可能我手太拙了，剝得不夠細，蔥花剪刀 打蛋器好像都很厲害
作者:
sicocoon (司．發呆．恍神)
2023-08-30 11:27:00拿兩隻叉子刮刮刮不就雞絲了嗎...？
作者:
chith (74)
2023-08-30 11:55:00沒有什麼是破壁機無法打成泥的
作者:
dadaQ (dadaQ)
2023-08-30 12:28:00蒸好，切小塊，直接用打的，很細啊！在冰～
作者:
no1361 (SDI)
2023-08-30 14:17:00生的時候打呢？
作者:
bug9 (景依舊人不在)
2023-08-30 15:29:00推一個蒜泥湯匙（可以在google搜尋）現在都是用那個把凍乾磨細灑在碗裡很方便，如果有需要磨細的圖晚餐時間補拍～抱歉用蒸的可能不太適合，要偏硬的凍乾比較好磨@@
作者:
amber53 (Bean)
2023-08-30 19:38:00我先用剪刀剪小塊 拿去蒸之後用調理棒打成泥耶
作者:
dejsnow (snow)
2023-08-30 23:20:00蒸熟稍微切小塊直接進調理機打就變絨了啊不會變肉球吧？？
作者:
alstonfju (Fegarowed)
2023-08-31 09:40:00我用2樓那個剝出來會分離 但缺點就是不好洗
結果雞胸切丁，冷藏乾燥一晚，隔天破壁機低速打，成功打出漂亮的絨絲。謝謝樓上各位的方法