※ 引述《mquare (爹卡路恰)》之銘言：
: 看對岸的書 常常出現火鍋這種東西
: 每次出現火鍋 就會輔以大家都沒吃過 只有主角吃過
: 火鍋超棒 為啥沒人發現過 這是超級美食
: 無論是穿越古代 穿越異世界 主角都會拿出火鍋來刷刷下限
: 對岸到底有多瘋火鍋阿 還是火鍋有啥特殊含義
火鍋只是火加熱水 食材丟進去而已
古人相較於現代人很沒見識沒錯
但不可能連這種烹調方式都不會
之所以火鍋會吃到這麼感動
我覺得主要是因為火鍋本身是一件奢侈的事
在我阿公阿嬤年代
那時候已經有稻米了
但聽我阿公說 他們家算是當地的大家族了
平時吃飯是吃蕃薯 + 些許飯
配菜基本上是醃製的菜
我阿嬤說他當年做月子時是兩隻雞
他還只敢吃一隻 另一隻獻出來給家族大家吃
講的一把鼻涕一把眼淚
我阿公阿嬤的年代至今也才70年左右
不難想像在更久以前 物資是更加的匱乏
直到現在我阿公阿嬤家裡不時還會趁菜大出時 醃整缸的菜
而火鍋剛好是最奢侈的表現
現在的涮肉 涮3秒滑嫩入口
聽說以前耕田的牛 老死後賣給別人肉
為了感謝牛的付出 我阿嬤還不吃牛
老死的牛肉會是多麼的韌？
所以不是火鍋的煮法困難
而是要吃一頓火鍋困難
我是不知道別人家裡是怎樣
在我家每年都年夜飯就是火鍋
火鍋在老一輩人的眼中或許就是一道最棒的佳餚吧