[食記] 闇黑工廠。五分熟巧克力&闇黑巧克力

作者: w979255 (維尼寶貝)   2013-03-25 15:15:23
有圖網誌版
http://w979255.pixnet.net/blog/post/38788615
闇黑工廠。生巧克力&5分熟巧克力
前陣子突然公司瘋狂的團購這間點心
開了一團又一團,只要滿8盒就免運了
所以至少開了三團,我也陸陸續續買了二次
就先來分享我買的生巧克力囉
這次我買的是闇黑原味
利用巧克力原料,鮮奶油與奶油製成
據說這種製法是來自日本,直接單吃巧克力會過苦
搭配上了鮮奶油與奶油,更能入口即化
也能吃到巧克力的原味
一盒有30入,每一塊都很適合直接放到嘴裡
含在口中慢慢地讓他融化,不會過甜的巧克力口感
又能吃到濃郁的巧克力香味,是一款值得入口的生巧克力唷
味道濃郁,又帶點奶香,我想是因為用鮮奶油搭配而成的
甜度適中,怕過甜的人,可以不用擔心這款了!
會一直想吃再吃,缺點是放於冷藏只能放個10天
放太久會怕巧克力就不新鮮了,若放冷凍庫則是可以放置一個月
讓生巧克力進入熟睡狀態
而這款是五分熟的半熟巧克力,我也有買三分熟的口味
不過二款拍照起來差不多,主要是差別在於中間的巧克力
因為我家沒烤箱、微波爐,所以都切開直接吃
聽說用熱之後,融化的巧克力更美味,不過我怕弄髒
加上我家沒這些工具,就放棄啦!~
三分熟與五分熟的外層都一樣,都是濃郁的厚實巧克力蛋糕體
口感與味道就是布朗尼,五分熟與三分熟口感是一樣的唷
附上的刀子,其實我覺得不好用,因為中間都會黏住很難切
五分熟的半熟巧克力剖面圖,可以看得出來切的分離四處嗎?
因為就是很難切的很漂亮,中間的地方是軟巧克力
就像巧克力醬一樣的口感,所以不好切
中間巧克力吃起來的感覺就像巧克力醬一般
但更為柔嫩,雖然是巧克力餡料,但吃起來就讓這款蛋糕口味豐富了不少~
很好吃,所以一買再買,都會當作飯後點心品嘗
這塊切得比較漂亮一點,中間就是呈現這樣的軟度
放在室溫下再久一點,中間餡料就會更軟唷~
五分熟的軟度大概就呈現這樣,而三分熟的餡料則是更多,也會更軟
個人覺得,東西還是多人分享比較有感覺
因為吃比較快,像是我家幾乎我一個人吃
害我吃到最後就膩了~~~~!!!
巧克力濃郁度很夠,也不會太甜,布朗尼則是稍微甜了點
但是也很好吃,至少對於一個不嗜甜的人來說
這是可以接受的,我至少團購了二次
算是有信心也愛吃的,推薦給各位
但是第二次都是我一個人吃,現在有點反胃口
還是多一點人吃,比較會有期待的心理XDD
作者: knoe770880 (knoe770880)   2013-04-12 14:06:00
五分熟的好吃

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