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[問題] 冬瓜雞肉該怎麼煮（非湯）

作者: XD10160804 (小雞愛大雞)   2014-06-17 14:44:07
小弟的朋友最近被他追求的女孩要求煮冬瓜雞肉
目前只知道非湯非滷
有查過辜狗 但是幾乎都是湯的
希望板上的神人能教教小弟的朋友
好讓他完成這道充滿愛心的料理
作者: nawi (nawi)   2014-06-17 15:05:00
冬瓜本來就會出水 變成湯 你就把湯撈掉不就好了
作者: forfly (忘卻者)   2014-06-17 16:05:00
不要放水，或是水放少一點
作者: kzzoz80 (妞妞)   2014-06-17 16:42:00
記得要加薑哦
作者: supersars (綠豆加薏仁)   2014-06-17 19:47:00
去中藥鋪買滷包 加冰糖 醬油 鹵上一小時 就很好吃了
作者: XD10160804 (小雞愛大雞)   2014-06-17 20:46:00
謝謝大大 我們在想試試看好了
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2014-06-18 07:46:00
google到的低脂冬瓜蒸雞 http://ppt.cc/fxW2
作者: t11223342002 (路菜)   2014-06-18 10:54:00
是醃冬瓜還是新鮮冬瓜啊？
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