[問題] 買回來的豆漿煮滾變豆花?

作者: yichunt (yichun)   2014-08-19 11:49:26
剛剛從菜市場買回來的豆漿拿去煮滾
一開始還是豆漿
結果煮一煮變的像豆花了
這樣是有壞掉嗎(喝了一口很正常說
還是發生了什麼變化啊?
作者: coblily (傲嬌 VS 孩子氣 自我)   2014-08-19 11:51:00
你有碰到酸性的東西嗎?(加到醋或檸檬等等
作者: yichunt (yichun)   2014-08-19 11:53:00
應該是沒有阿,我拿鍋子沖一下水擦乾,湯匙也是拿乾的說
作者: tekamolo (徵求暱稱)   2014-08-19 12:43:00
鍋子沒有洗乾淨?
作者: yichunt (yichun)   2014-08-19 13:00:00
不知道耶,我只是把家裡的鍋子過一下水擦乾而已,所以有可能有殘留東西嗎
作者: asd938271   2014-08-19 14:02:00
碰到油了吧!
作者: clotilde   2014-08-19 14:39:00
會不會是硬水的關係啊。
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2014-08-19 16:56:00
你買的是沒調味的嗎?如果有加糖在滾有的會因為糖的雜質造成他會有凝結的作用
作者: yichunt (yichun)   2014-08-19 22:02:00
沒調味唷~他冷卻後上面一層豆花,下面變成比較稀的豆漿了
作者: liudsay (sayuuho)   2014-08-20 18:25:00
壞掉了?!
作者: kkppt (kkppt)   2014-08-23 09:52:00
壞掉了+1

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