[問題] 綠茶類料理 vnloya PTT批踢踢實業坊

[問題] 綠茶類料理

作者: vnloya (o b li viion) 2014-08-29 22:56:45

手邊有許多綠茶實在用不完，
想做成料理，
但在板上搜尋/綠茶，大都是茶飲類，或比較費力的料理如饅頭、麵包。
請問有無推薦任何家常料理，
是可以讓茶入味，且適當發揮綠茶香氣的？
（以紅茶為例，如茶葉蛋、茶香燻鵝等。但綠茶我目前實在毫無頭緒...）
謝謝～！

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2014-08-29 22:57:00

茶泡飯

作者: yeh0216 (阿葉) 2014-08-29 23:17:00

看過茶雞湯不知道龍井蝦仁是不是

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2014-08-29 23:33:00

作成麵條貓耳朵或鬆餅很快..作成水餃皮蔥油餅稍久…綠茶水餃皮包甜的餡料味道會變明顯…水煮也很方便…

作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2014-08-30 00:50:00

吃過烏龍茶湯麵綠茶或許也可以巴

作者: Hamachan (鏡花水月) 2014-08-30 01:12:00

茶葉做蛋糕跟餅乾

作者: e25213 (紫鈴 Claire) 2014-08-30 13:19:00

日式沾麵

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