如標題...
自己本身之前都是一直用味全的日式醬油(有鰹魚 昆布 干貝三種那個)
可是最近食用油的新聞真的是看了很火大...超黑心食品商...就決定要換牌子了
一直以來吃習慣了忽然要換不知道有哪一牌可以吃
之前想買MASA老師廣告的和露不過也是統一...就不想考慮...
其他的牌子沒有一種有買過orz
尤其大賣場的自有品牌讓人很提不起興趣XD
另外比較少去有各國牌子食材的超市所以外國牌也不清楚
我是屬於廚房沒有日式醬油就活不下去的類型(??
想上來請問大家平常都用哪種 有沒有推薦的牌子呢QwQ

也好想知道！！

買進口貨？

我是去百貨公司的超市買進口貨 跟原PO一樣 拒買統一跟味全的醬油 但市面上找不大到除了這兩家以外的日式醬油所以只能往進口貨找

http://goo.gl/PvIOa2各家醬油評論，很客觀公正。第一個提出搖晃醬油看泡沫消散可以辨別釀造真偽的人。

costco賣的日本醬油！很大瓶也不貴，日本製，是昆布味的

我都用YAMAKI雅瑪吉的鰹魚醬油

建議搜尋 林杰樑 風味醬油

日本進口光商的麵味露 1L 特價時約100元 賣場'網店都有賣

感謝JUI67推薦的連結，很有幫助

JUI67連結實在太強大了，感謝

不必客氣！但在各家廠商開始重視泡沫消散測試法後，醬油幾乎都能搖出泡沫…所以他也提出質疑，可能 “進化”出非釀造醬油也可有泡沫！之前我有測試過，確實如此！

泡沫確實可以人工弄出來...還是看成分和試味道比較準

我會用白醬油取代任何麵味露或柴魚醬油。從這個方向去找，你會找到很多精彩的台灣醬油。

醬油伯？

很多進口貨也是很多添加物 記得看標籤別忘了日本也是食品添加物大國

這以年來日本食安新聞也不少,幾乎每次去日本都有看到

(驚) 看了這篇才赫然想起我用的鰹魚醬油是味全的......

雖然不是日本醬油但我想推薦西螺瑞春醬油，跟化學醬油差很多，全聯就有賣了

推看標籤！有些大廠有不同等級不同訴球的產品

瑞春是黑豆醬油 跟偏日式的黃豆(豆麥)醬油還是有點差異吧..

推z大，日本是食品添加物大國，還有達人出書，當然醬油也不例外。現在都找台灣自製成分單純的醬油

瑞春玻璃瓶的成分很單純所以我都用瑞春

瑞春的有焦糖色素，調味劑，甜味劑，真的有好嗎？我家是都吃瑞春，但看了成份表後覺得沒多好。

屏科大的醬油很好啊