作者:
logen (前しか向かねえ)
2014-12-04 20:14:19想知道要怎麼挑好吃的高麗菜?
市面上有普通扁平長相的
像桃子一樣球型的
也有號稱梨山來的
但是不知道是不是真的
以前看過人家分享有一種美國高麗菜(還是冷凍的?)
總之看起來是高麗菜
可是要煮的時候發現
煮了很久還是很硬
之前市場菜攤10元促銷高麗菜就買了一顆
沒想到口感實在太差..
還有大半顆在冰箱
想到要吃就痛苦
很怕下次又買到雷
作者: ps20012001 (開始想明年新計畫) 2014-12-04 20:57:00
在大賣場買過 作燉菜吧...久煮不爛又入味 當成魯味煮.
作者:
uuww (時代變遷見人性 何謂人性)
2014-12-04 21:57:00我比較怕外觀ok,但對半切的內心卻都枯萎...這次買的慘況...
作者:
Dusha (Dusha)
2014-12-04 23:57:00台灣有這種高麗菜@@?
作者:
westron (魏斯通)
2014-12-05 00:10:00當然有 久煮不爛XDDD 怎麼看都是像生的一樣~ orz
澳洲的高麗菜也是久煮不爛又不香又不甜（我是指圓形的）若尖形的則會煮軟，但還是台灣的好
產季就比較不會有外國高麗菜 非產季買小顆高山的進口的都很大顆
作者: cassir (夜來夜回的凱嬉兒) 2014-12-05 09:56:00
韓國種也是 適合生吃配烤肉很脆甜 但下鍋煮就沒那麼優