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今天嘗試親子丼飯，簡單又好吃，一不小心吃了好多飯，唯一有些失敗的是沒有滑蛋的
fu,下次再接再勵！
食材
(一男一女Couple一餐份)
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 1/4顆
無骨雞腿肉 1份
白米飯 3碗
調和醬汁(2:1:1)
日式薄鹽醬油 2大匙
鰹魚醬油 2大匙
米酒 1大匙
水 1碗
利尻昆布 1片(4*6cm)
步驟
1.調味料調配
昆布加水小火熬煮至滾後加入其他醬料一起加熱。
因為家裡沒味琳、清酒，所以以鰹魚醬油、米酒取代，且利用昆布熬煮高湯。
2.洋蔥、無骨雞腿肉、紅蘿蔔切丁。
3.打蛋攪勻備用。
4.洋蔥爆香後，加入雞腿肉、紅蘿蔔炒熟。
5.加入調和醬汁混勻，加入蛋液熟了蓋鍋關火燜1～2分。
5.添飯，淋在飯上，完工。