[問題] 請問市售豆漿粉與黃豆粉差在那裡?

作者: dubai789 (林誨明)   2015-02-14 09:39:49
首先,沒有豆漿機,理由簡單,它小貴
而且還要清洗,還要洗豆子,這樣弄豆漿
太麻煩
然後,也不會是去早餐店買豆漿回來
理由,醒來的時候早餐店都關了呵~~~~~
而且聽說很多早餐店也都是用粉泡的
應該說,有辦法整天營業的,可能都不是用整個豆子去壓的
但是又想喝豆漿
於是就找了懶人方法
第一個就是買整瓶的,統二化工啊、光拳化工啊,或是義美
但義美的很難買到,而且有糖
然後就想說,買個「豆漿粉」或「豆奶粉」回來泡的
這樣應該很方便,隨時想喝就喝
但一泡就發現
疑~~~~~~~~~~~~~~~~這味道
這味道
這味道
這是黃豆粉而已吧?
然後就買了黃豆粉回來加糖泡
這味道,一樣的啊
這時候問題來了
豆漿就是黃豆咩
黃豆磨成粉加水,不就是豆漿嗎?
可是為什麼市售的「豆漿」
跟豆漿粉的味道差那麼多啊?
豆漿粉的豆漿,豆沙味超濃的
就算水量加兩倍,還是有濃濃的豆沙味
但無論是早餐店賣的,或是化工食品行賣的
那都是我們熟知的豆漿味
啊他們不是也都傳說是用粉泡的
為何他們泡出來的沒有豆沙味?
用豆漿粉泡出來的豆漿有那麼濃的豆沙味?
求姐解
作者: m9fghost (迷途的海鷗)   2015-02-14 10:13:00
要煮過
作者: m0806449 (老娘~~)   2015-02-14 10:58:00
現擠出來的牛奶 跟你喝的鮮奶口感也差很多啊不是一樣的東西嗎 求姐解
作者: tsuchan49 (Alice)   2015-02-14 12:04:00
義美有無糖的啊 我家都買無糖的
作者: apnaapna (靜)   2015-02-14 12:13:00
要用煮的吧
作者: hedgehogs (刺蝟)   2015-02-14 12:29:00
原來黃豆粉要煮,我都直接泡來喝說
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2015-02-14 12:48:00
家裡常喝一家的豆漿粉(非基因)還不錯志烜食品出的 而且是用非基因豆
作者: makeme (阿)   2015-02-14 13:11:00
義美超好買 頂好各大賣場都有 有糖無糖大罐小罐通通有還常特價
作者: forfly (忘卻者)   2015-02-14 22:59:00
黃豆粉有分要煮和不要煮的吧,不要煮的是已經蒸熟過的
作者: payton103075 (重新出發..)   2015-02-15 19:13:00
簡單的分法是豆漿粉會溶 黃豆粉不溶。

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