今天買了顆芋頭來煮芋頭米粉
但很奇怪的是
同一顆芋頭
煮起來竟然有的很鬆
有的反而是有點硬的
（但也不是沒熟的感覺）
不鬆的感覺都是在頭尾部分
請問是我頭尾要再多掉削一些嗎？
還是我芋頭沒挑好呢？？

芋頭的頭尾本來就比較不鬆喔:)

削掉不吃，還挺可惜的。

頭尾的部分本來就會比較硬 可以把頭尾切碎或打成泥加進去 不然削掉滿浪費的

正常 當薯片料理即可