[問題] 土鍋是否可以直接盛裝剩菜放冰箱？ simple75 PTT批踢踢實業坊

[問題] 土鍋是否可以直接盛裝剩菜放冰箱？

作者: simple75 (forever) 2016-03-17 11:16:10

之前買了一個MUJI的土鍋
開鍋之後，昨天晚上第一次拿來料理，做了紅白蘿蔔燉煮
因為有剩，後來就直接拿去冰箱冰起來
剛剛才突然想到，土鍋可能不能這樣連菜帶鍋一起冰進去
去翻說明書，果然看到上面寫說「請儘速舀出土鍋剩餘湯汁」
總之，剛剛趕快先把剩菜裝進保鮮盒裡了
但還是想來問問看，到底是不是我所理解的這樣呢？

作者: butadon (小比目魚) 2016-03-17 16:33:00

怕你直接從冰箱拿出加熱，冷熱差太多，土鍋會裂。

作者: chomskey (chomskey) 2016-03-17 18:28:00

土鍋有孔隙喔，會吃湯水顏色及味道。

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2016-03-17 20:49:00

一樓+1...土鍋操壞突然裂掉受害的是做菜的人...

作者: simple75 (forever) 2016-03-18 20:21:00

嗯嗯，所以果然還是倒出來另外裝比較好！

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