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[問題] 請問鮮奶和奶粉比例如何互換～

作者: fascinatjok (每天都要給你滿滿的幸福)   2016-03-19 12:12:46
因為不喜歡用奶粉，因為總覺得多了很多我不懂的添加物，我都用鮮奶，想請問，配方是
，加入奶粉10克，水180，該加多少到鮮奶呢？
每次加太多又怕麵團太濕～感謝了
作者: mirageme   2016-03-19 12:18:00
如果要用牛奶替用水, 我都是用1:1
作者: chiachikusa (kusa)   2016-03-19 13:57:00
牛奶100=90水+10粉
作者: monononoke (mosaic)   2016-03-19 15:22:00
180
作者: stefanie7515 (kimi)   2016-03-19 17:27:00
1:10
作者: canappeco (42 =/= 21+21)   2016-03-19 21:37:00
加190g
作者: skytolove (sky)   2016-03-19 22:34:00
保留10%液體 視情況加入
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