[問題] 便當怎麼微波比較好吃呢? haddi PTT批踢踢實業坊

[問題] 便當怎麼微波比較好吃呢?

作者: haddi (haddi) 2016-04-18 23:12:21

因為便當是母親大人滿滿的愛
所以不太能更改菜色XD
最常出現的菜有:
1.糙米飯(每天)
2.滷肉或肉燥等各式調味重的肉類
3.炒蔬菜類或菇類
4.荷包蛋
我通常到公司會先把便當冷藏
中午再微波3分鐘可是飯吃起來好硬
天氣不熱我會放室溫
微波2分鐘飯的硬度好像沒差
其實我最在意的是飯的硬度
喜歡吃鬆軟的白飯
其他配菜微波後雖略有變味也還能接受
想請問大家微波便當有什麼訣竅嗎?
謝謝(^__^)

作者: jsi (jsi) 2016-04-18 23:22:00

用開水沾濕擦手紙或廚房紙巾，蓋在便當上再微波，就不會太乾

作者: nicklee0921 (Nick) 2016-04-18 23:28:00

糙米飯本身就會比較硬煮的時候水多一點

作者: natsumilynn (錯過的時間該怎麼買？！) 2016-04-18 23:31:00

我也覺得應該是煮的時候就不夠軟了我用微波都不會硬喔！沒加水或蓋子之類的

作者: canappeco (42 =/= 21+21) 2016-04-18 23:54:00

加蓋微波就解決了

作者: rex0707 (我就是我) 2016-04-19 00:13:00

我不加蓋微波都覺得太濕...

作者: kzzoz80 (å¦žå¦ž) 2016-04-19 17:25:00

是原本就沒把糙米煮軟吧我煮的糙米都很好吃

作者: hohohohoho (Wewe) 2016-04-19 18:36:00

放一杯開水一起進去微波，水之後又可以泡茶配便當

作者: hudas (陳太太) 2016-04-20 00:26:00

推一樓，我微波食品也是用這方法

作者: lina080901 (lina) 2016-04-20 14:40:00

推1樓，我也是這樣~~

作者: haddi (haddi) 2016-04-20 22:43:00

各位我找出問題了沒加蓋飯的表面真的變好乾今天蓋上保鮮膜微波米飯變得比較濕潤謝謝大家(^__^)

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