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PTT文字版：
爸爸：光靠食材原本的甜味 就能讓太太試吃後一度以為有加糖啊！
女兒：用洋蔥的甜味為基底，整道菜於口味或色彩都十分豐富！
[食材]
(1) 雞胸肉 半斤，橫段切絲
(2) 天婦羅 30元份量，切絲
(3) 洋蔥 1/4顆，切絲
(4) 紅蘿蔔 適量，切絲
(5) 蛋 2顆，打散
(6) 韭菜花 1把，切段
(7) 蒜頭 2顆、辣椒 1支，切末
(8) 鹽 適量
[什錦雞絲 做法]
(1) 雞絲加1匙沙拉油和少許鹽醃浸備用
(2) 起油鍋快炒攪和蛋液至凝結即起鍋備用
(3) 用炒蛋的餘油小火炒香洋蔥絲後，下雞絲以中小火翻炒至肉變色
(4) 放入紅蘿蔔絲、天婦羅絲和韭菜花翻炒均勻，並添一碗高湯或水煮
(5) 待湯汁滾後，以鹽調味並加入先前的炒蛋翻炒均勻
(6) 湯汁收乾後，灑上適量辣椒末即可起鍋上菜！