[問題] 瓜仔肉的醬瓜怎麼做? cherrybella PTT批踢踢實業坊

作者: cherrybella (幸福是自己搶來的) 2016-12-07 15:46:18

小妹現在在日本留學，好想吃瓜仔肉飯
可是沒有罐頭阿> <
找過很多都是直接罐頭直接下去煮~
但有人知道瓜仔肉的醬瓜本身該怎麼做嗎?
沒辦法只好來問了Orz
謝謝大家~

作者: JayceLai (深紅) 2016-12-07 15:48:00

日本應該有類似味道的醃菜吧

作者: adob (將汝之性命奉獻給奧汀) 2016-12-07 15:49:00

小黃瓜切段煮熟放冷泡醬油糖水

作者: cherrybella (幸福是自己搶來的) 2016-12-07 15:59:00

我也是想說先加鹽濾水後，再加糖和醬油試試看

作者: jessie8679 (Jessie) 2016-12-07 16:07:00

我之前在中國超市有找到台灣的醬瓜喔～可以找找看

作者: shiki01111 (靜影) 2016-12-07 17:44:00

用奈良漬做瓜子肉超好吃

作者: butadon (小比目魚) 2016-12-07 21:37:00

吃咖喱飯的福神漬應該可以

作者: near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐) 2016-12-08 01:44:00

成田的鐵砲漬我覺得味道有點像

作者: butadon (小比目魚) 2016-12-08 14:38:00

這東西應該隨便都買的到，這是日本咖哩飯專用的漬菜。

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