作者:
tedbobo (Tedbobo)
2018-01-06 20:20:16(以下手機發文,排版請見諒!)
其實也不知道自己為什麼要挑戰….
腦中就突然浮現了「來吧!」
材料非常簡單,就只有麵粉和水
作為一個連煮泡麵都只會用飲水機的人
對於該用哪種麵粉和比例多少
完全是摸不著頭緒
原本想要上網查
但覺得濱口一定也是很隨性的吧
為了保持濱口的味道
就不上網查配方而隨手選了高筋麵粉了
至於比例,就純粹的用了「麵粉倒五秒」和「水到兩秒半」
揉完的麵團其實不大,這時候的我還以為兩個小時就能捏完
https://i.imgur.com/Xh4DI7g.jpg
一開始找不到訣竅,一直黏手,感到非常煩躁
後面抓到訣竅了,講米在掌心揉會捏出蠻好看的米!
(因為強迫症,不願揉圓圓的,一定要揉細長細長的)
https://i.imgur.com/owEQBxM.jpg
不過這方法到後面掌心會非常痛
隨著時間也能用食指和大拇指捏出非常漂亮的米了~
(最後一小時甚至可以用兩手同時捏)
總花費時間
https://i.imgur.com/XnTP0Db.jpg
這是最後數量和裝在盤子裡的樣子
真的是非常多,腰非常痛,幾乎是賭上性命了
https://i.imgur.com/Epq3RRh.jpg
https://i.imgur.com/HPEq4jV.jpg
然後就非常開心地開始煮了
結果不知道為啥….
竟然變成一坨沈澱物(苦笑)
https://i.imgur.com/iJYHMey.jpg
努力了快七個小時卻得到一場空…
不知道是哪個環節出問題,但也不想重新挑戰一次(笑)
影片版本:https://youtu.be/gQtzAwKQl-4
以上,謝謝大家!
作者:
vdml (vdml)
2018-01-06 21:54:00XDDDDD
作者:
mibaby66 (好風頻借力)
2018-01-06 22:09:00好閒喔XD 佩服
作者: tsuki0826 (口口口) 2018-01-06 23:18:00
想到黃金傳說玉森的麵條那集﴿
作者:
lesliee (大頭大頭下雨不愁)
2018-01-06 23:20:00覺得很感人啊!看起來真的有像耶!
作者:
liu1991 (tsungyi)
2018-01-07 00:52:00廣告自己的頻道?
作者:
ab784533 (laura0129)
2018-01-07 04:12:00認真回,捏好之後要灑麵粉防沾,然後水要大滾才放進去,煮的時候要稍微攪拌
作者:
lehrerin (Deutsch )
2018-01-07 09:56:00XD
好想轉八卦或笨版 XDDDDD應該要搭配炸一整隻魚
作者:
wuknow (夕陽無限好..只是情侶多)
2018-01-07 18:26:00哈哈哈哈哈哈你好有耐心喔
作者:
cashko 2018-01-08 05:42:00回想起濱口了XDDDDDDDDD
作者:
hibao100 (hibaohibao)
2018-01-08 11:48:00太厲害了
作者:
tedbobo (Tedbobo)
2018-01-08 14:26:00如果要轉版的話歡迎哦!
作者:
hyposoar (ç‘žå…’)
2018-01-09 08:54:00哈哈哈哈哈很佩服你
作者: voxwxov (mogeko) 2018-01-09 22:09:00
太佩服了XDDD
作者:
Darius (阿美烘焙)
2018-01-10 19:45:00半成品髒髒的耶......