※ 引述《j589745 (藍天很藍)》之銘言：
: 有看到的包括:
: catfish 鯰魚
: flounder 比目魚
: perch 河鱸 (可以用這個煮鱸魚湯嗎? 囧)
: hake 海鱈
: haddock 黑線鱈
: halibut 大比目魚!? (跟比目魚差別在哪? 品種嗎? QQ)
: tilapia 吳郭魚的近親!? 可以用煮吳郭魚湯的方式煮嗎?
: trout 鱒魚
: 另外還有鮭魚鮪魚 就比較熟了
: 請問我如果想要喝鮮魚湯 用哪一種魚會最適合?
: 還有 超市買得到的蝦子都沒有頭 最好吃的部分就沒了 ╮(－_－)╭
: 還我蝦頭來!!!!!!!!!!!! (#‵皿′)f〒﹌﹌叭叭
: 我決定放春假要去波士頓吃龍蝦了.....
想借這個標題問一下如果不想花太多時間的話冷凍青鱈Pollock片要怎麼煮
上次心血來潮買了Pollock，用奶油煎起來腥味還滿重的
現在還剩兩片
目前在美國超市買過的魚有Tilapia、鮭魚跟Costco的Cod
Tilapia就像版友說的要用奶油煎、煮稀飯、蒸雕魚豆腐都很棒
Costco的Cod雖然沒有像台灣的鱈魚這麼好吃，但是也不差(CP值低了點)
鮭魚就不多說了XD
不過Pollock目前還沒想到辦法
先謝謝各位版友