大家好 目前是廚房新手 想嘗試自己做便當
隔天帶去公司當午餐
我知道水煮蛋不能微波會爆炸
但我真的很喜歡吃蛋
不曉得荷包蛋或蔥蛋
適不適合冷藏 之後隔天微波呢
作者:
janisyu (Janis)
2018-09-01 22:49:00水煮蛋可以吃冷的，蛋有打散微波就不會爆炸，像蔥蛋
作者: mirageme 2018-09-01 22:58:00
水煮蛋可以浸泡在熱水裡面回溫
作者:
nimby ( )
2018-09-01 23:20:00水煮蛋切成四份再微波就好了
水煮蛋切塊後，上面蓋濕的廚房紙巾去微波，如果真的有小爆炸也會被紙巾蓋住
作者:
wind22 (妮許)
2018-09-02 00:01:00一定要弄碎，曾經被小爆炸燙過很痛而且很久才好
作者:
dunkindonut (dunkindonut是跟我說等一)
2018-09-02 00:39:00水煮蛋我都拿筷子穿一個洞之後再微波 不太會爆
作者:
aki80 (LinTeS)
2018-09-02 00:46:00帶生蛋直接攪拌攪拌微波也行啊 上面文章的美式炒蛋XD
借主題問一下，其實很好奇切過水煮蛋為什麼會爆,一般蛋會爆炸都是因為水氣被封在某個地方加熱膨脹太快(蛋殼或蛋黃的膜)，還是我有誤，有沒有神人幫忙解答一下
作者:
javator (熱情)
2018-09-02 10:50:00水變水蒸氣，體積膨脹1700倍
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2018-09-02 15:52:00那蛋黃沒破的荷包蛋會爆炸嗎
作者:
narf (娜芙)
2018-09-02 23:08:00所以切開的水煮蛋就可以微波嗎
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2018-09-02 23:28:00比較厚的地方都有機會爆 切碎最保險
作者:
SR72 (看我72變)
2018-09-03 00:31:00要用碎!不然會爆
作者:
wedsxc (畫畫姐)
2018-09-03 09:24:00切開的透抽微波也會爆炸
作者:
aronchu (aron豬)
2018-09-05 17:48:00切開的水煮蛋可以微 我微過很多次