第一次用XO醬這種材料
油熱先加南薑粉，
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再放蛋飯、鹽
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牛肉片、蔥、XO醬
青椒、三色豆
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炒完吃一匙發現有香味但沒有味道 所以只好再加調味：
選用蠔油與一匙
用來拌豆菜麵的醬油(蒜 烏醋 糖 醬油)
味道：甜、鹹、小辣
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