※ 引述《cathyaa (我是胖虎我是孩子王)》之銘言：
: 大家好，常看大家分享壽喜燒料理，感覺算是料理中簡單的了
: 今天想試試看，
: 但因只有自己一人
: 有下列疑問，希望獲得解答，感謝
: 1.不炒洋蔥 味道差很多嗎？
: 因為只有一個人
: 不想要浪費錢去買一顆洋蔥
: 又用不完
: 不知道如果不買洋蔥味道會不會差很多
我覺得沒有洋蔥 味道會差蠻多~
那種自然的甜味~
一顆很便宜啦!!!
: 2. 用台式的醬油會鹹很多或者是味道不好很多嗎？
: 我知道用日式醬油會吃起來比較甘甜
: 但目前家裡只有台式醬油
: 用不完了
: 不知道用台式醬油會不會不好吃
會很死鹹~
弭補的方法 是 在醬油裡面加一點糖,如果味道要更豐富建議加一點味淋
真的沒有味淋的話就加一點米酒吧~
醬料:台式醬油 糖 味淋 再一點點水稍微稀釋 記得三者要一起煮一下
如果你只有一個人真的不想買糖的話,麥當勞 或者 7-11 的 糖包就A一點吧~
我自己每次吃完麥當勞送了一堆糖包
都成為後來做料理的時候用,很方便,一次一包,好保存份量又剛好
因為我家日式醬油之前用完了,後來懶得出門買的時候,就用這種方式偷吃步
: 以上問題爬文爬了很久好像都沒有提到太多
: 所以懇請有相關經驗的版友幫忙回答
: 感謝