[問題] 好喝的燕麥牛奶

作者: sc95512 (蔥威)   2019-07-29 11:42:42
前幾天去一家店喝到一杯燕麥牛奶
牛奶中帶有淡淡的燕麥味
底部還喝得到燕麥的口感(感覺不像燕麥片這麼大)
回家想說試做一下
試過直接把燕麥加到牛奶裡 但感覺牛奶跟燕麥是分開的
用果汁機打在一起 牛奶有燕麥味 但渣渣很多沒濾過喝的喉嚨不太舒服
不知道各位前輩有沒有什麼方法可以做出好喝的燕麥牛奶或燕麥豆漿
感謝大家
作者: fk1012 (天天天藍)   2019-07-29 12:11:00
要煮鮮奶(鍋邊稍滾就好)趁熱放燕麥 加蜂蜜或楓糖就好這是普遍老外做法微波也可以 牛奶燕麥先加好 放微波 出來再調糖 重點在:鮮奶要熱才好吃 粉調不出來
作者: demiwu6017 (NANI)   2019-07-29 12:21:00
我是前一晚即食燕麥直接加牛奶冰冰箱一晚,隔天早上直接就可以吃了,不知是不是你要的口感
作者: olly22 (歐粒)   2019-07-29 13:08:00
認真打了一長串建議都被你刪掉了啊?!這請益真是不敢恭維原本差不多打 燕麥依加工程度口感有差(燕麥粒>>燕麥原片>即時燕麥),燕麥小又有口感又不會碎碎渣渣的,店家用的可能是燕麥粒或原片,50嵐之前出的燕麥紅茶拿鐵就是用燕麥粒。
作者: nimby ( )   2019-07-29 15:46:00
燕麥要先泡或煮軟,再和鮮奶混打
作者: olly22 (歐粒)   2019-07-29 17:05:00
需要的話可以請版主調閱 我也沒必要誣賴啊TT回在de大下面就不見了
作者: hikii (愛不愛)   2019-07-29 18:38:00
可能推文原po同時也在編輯吧......

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