作者:
zorah (zorah)
2019-11-14 15:40:24朋友送了仙草凍，應該是手工仙草，軟乎乎的一大塊。是說現在天涼了，不做甜品吃的話
，還能做什麼？加水煮會變回液態的仙草嗎？想弄成仙草雞不知可行否？
作者:
isco (踏著月光回家)
2019-11-14 15:58:00不會，要攪碎碎的
作者:
borneol (BORNEOL)
2019-11-14 16:08:00會，點燒仙草加仙草凍，結果全部溶化了
作者:
iamamiba (amiba)
2019-11-15 04:15:00天然 沒有添加凝固劑的話就會 你可以挖一小塊放進熱水中攪拌就知道了
作者:
cksxxb (胖小喵)
2019-11-15 07:40:00有些是加洋菜的不會溶口感硬，純天然的會溶
作者:
zorah (zorah)
2019-11-15 19:36:00仙草凍無味不甜。我試了，但一關火沒幾分鐘又凍回去了，宣告失敗= ={"
作者: loungeyen 2019-11-15 20:09:00
想吃熱的只適合做燒仙草了
問個問題，洋菜膠遇熱也會融化啊？不然實驗室的細菌培養基要用時才配很累欸
作者: schel 2019-11-16 21:13:00
反了，天然傳統作法的加熱不會溶，加凝固劑的才會變液狀愛玉也是
會變液態，我常切一點仙草凍放馬克杯 微波2分鐘做燒仙草
作者:
faalihsy (冬天快來吧)
2019-11-18 01:18:00要看當初是用什麼粉凝固的，有差