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食材
１．香菇－－－－－＞３朵
２．豬絞肉－－－－＞２５０Ｇ
３．雞蛋－－－－－＞１顆
４．小紅蘿蔔－－－＞１／４根
５．薑片－－－－－＞２片
６．青蔥－－－－－＞２支
７．太白粉－－－－＞少許
調味料
１．香油－－－－－－＞１小匙
２．味增－－－－－－＞２／３大匙
３．白胡椒粉－－－－＞１／４茶匙
４．味醂－－－－－－＞１小匙
步驟
１ ．香菇、紅蘿蔔、薑片及青蔥切末。
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２．將所有食材加入調味料，用湯匙混合均勻，再用手揉捏成團，摔打至產生黏性。
３．將肉團捏成肉球，放在蒸盤上，電鍋外鍋放一碗水，按下開關待開關跳起就完成囉。
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