[問題] 軟梅出現結晶 efed PTT批踢踢實業坊

[問題] 軟梅出現結晶

作者: efed (平凡上班族) 2020-03-22 17:44:44

之前朋友送了一罐軟梅
很好吃,捨不得吃,放在冰箱很久
後來湯汁變得濃稠,去年底開始出現結晶
請問這樣還能吃嗎?
如果還能吃,那有甚麼方法可以恢復它的湯汁?
現況變這樣https://ibb.co/Yyky9B3

作者: wei76119 (Sydoera) 2020-03-22 20:57:00

有可能是糖，我家醃洛神花也冰很久糖結晶析出還是能吃

作者: greenfetish (~綠色小精靈~) 2020-03-22 21:12:00

糖+1，聞聞看味道沒變應該就沒壞

作者: yanluan (yan) 2020-03-23 01:12:00

嚐嚐看有沒有壞啊，大概放太久沒水分，就變成糖晶了

作者: efed (平凡上班族) 2020-03-23 06:06:00

吃了一顆真的是糖，應該還能吃，可以加什麼讓醬汁恢復嗎？

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