[閒聊] 國外的麵包的保存方法？ asd70208 PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 國外的麵包的保存方法？

作者: asd70208 (淨流) 2020-04-12 23:35:17

最近看美國電影，讓我想到美國人都是幾個禮拜開車去採購，麵包都買一大袋可以吃很久
請問國外的麵包是怎麼保存的能吃這麼久？我看超市的麵包頂多一個禮拜而已，是天氣問題還是國外的麵包有加能延長保存期限的添加物？

作者: risa3333 (Risa) 2020-04-12 23:39:00

冷凍庫

作者: Celestine 2020-04-13 00:01:00

米國超市麵包也是放幾天而已ㄚ

作者: chiaomin929 (no name) 2020-04-13 00:18:00

之前住歐洲的時候，天氣都很乾燥，我買完麵包放廚房的儲藏櫃都可以放1-2星期，剛去不知道硬要放冰箱，結果冰箱比外面潮濕，一直發霉，現在住東南亞，也比台灣乾燥，其實放在客廳大概也是一星期，只是太熱會比較乾，所以我都丟冷凍，可以吃2-3星期其實不在要口感的話，儲藏櫃是可以放一個月以上啦，只是很難吃，乾巴巴的，放冷凍的比較好吃，但麵包一直放冷凍很礙事

作者: haniel 2020-04-13 00:36:00

天乾物燥

作者: angechen (angechen) 2020-04-13 00:48:00

麵包製作方法不同啊

作者: ronale (挑戰是無限人生是永遠) 2020-04-13 01:49:00

氣候另外冰冰箱要放冷凍啊怎麼會發霉……

作者: luxx0171 (諸法皆空自由自在) 2020-04-13 01:51:00

以前的美國室友買了吐司沒吃完一直放微波爐上方看了一周兩周..都沒吃也不丟//看了兩個月還是好好的...除了天乾物燥外,保存方法就是..防腐劑吧!? @@最後放了快一學期,等到我受不了丟了它(還是沒發霉...)

作者: Bekkafly (AfricanAsian) 2020-04-13 04:11:00

在鎖國的國家... 我們各種麵包都放冷凍前一天拿出來退冰

作者: xil (stack200) 2020-04-13 05:54:00

丟冷凍庫，要吃的時候噴點水放烤箱 400f七分鐘就很好吃了

作者: anniekinki (我是安絲琪!) 2020-04-13 08:56:00

冷凍

作者: Pluviophile (Pluviophile) 2020-04-13 12:01:00

以前在澳洲是放冷凍

作者: milkcake (光良的星星) 2020-04-13 14:08:00

我在台灣也是一次買兩袋貝果凍著，要吃時小烤箱加熱，很方便

作者: rahit (水元素) 2020-04-13 17:23:00

台灣濕成那樣不用想，放哪都會發霉

作者: bobwang (the more .....) 2020-04-14 15:01:00

乾巴巴的麵包也可以拿來做很多料裡喔

作者: chiaomin929 (no name) 2020-04-14 18:56:00

我放冰箱發霉是因為放冷藏，因為在台灣，我家麵包都放冷藏，所以我一直以為麵包要放冷藏

作者: vivasarita (evans) 2020-04-17 06:27:00

冷凍庫+1 要吃前的前半天拿出來退冰，並用塑膠袋包好。不然露出的部分會變乾乾掉的麵包就搓成細屑、加香料做成土耳其肉丸。（以上是土耳其人保存麵包的方法

作者: Eous (Eous ) 2020-04-18 20:03:00

放冷凍，要吃直接用烤箱或微波加熱，烤箱口感香脆，微波口感軟而蓬鬆

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