[問題] 鯷魚義大利麵用的辣椒 grf PTT批踢踢實業坊

作者: grf (grf) 2020-05-13 11:29:10

大家好，請問有沒有版友用過以下這款家樂福販售的粗片紅辣椒？不知道口味上ok嗎？辣
度會很辣嗎？
https://i.imgur.com/2ZcR81b.jpg

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2020-05-13 12:38:00

多少有一點點主要是有辣椒皮香氣辣椒粉比較會提供辣味

作者: HCracker (變態餅乾) 2020-05-13 12:40:00

這種乾的香、辣味會跟鮮的不一樣，份量要調整我都用過，我是覺得各自有風味

作者: wxxx (WXXX) 2020-05-13 13:48:00

我也想問這種辣椒都中國產的，不知道味道跟歐美的一不一樣？

作者: S2895172 (S2895172) 2020-05-13 13:58:00

借題問，韓國製辣椒粉(粗)，辣度也一樣?

作者: chinfin (chloe克克) 2020-05-13 14:20:00

我覺得這款辣度算是有的但香氣可能就普普通通

作者: t11223342002 (路菜) 2020-05-13 16:59:00

我都用一節一節的乾辣椒耶

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2020-05-13 22:32:00

正統義大利版不我不知道,美國的食譜通常就是用灑在比薩上面的那種乾辣椒片啊.下次吃比薩的時候留幾包我覺得辣椒"粉"的香氣不太一樣,雖然辣度差不太多

作者: iFann (好餓餓餓.....) 2020-05-14 11:24:00

歐美牌也多是中國的辣椒

作者: lsh1018 (告訴你，不能怕!) 2020-05-14 12:16:00

我有種朝天椒有自製辣椒粉，有需要可以站內信提供試吃

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