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cookclub
[問題] 大家都去哪買馬鈴薯?
作者:
cyi91346
(cyi91346)
2020-07-04 07:13:15
買過幾次馬鈴薯,有時在菜市場買,有時在超市買,每次都仔細挑選最沒有芽的,但好像
都還是有一點點芽,實際煮起來,都有吃到龍葵鹼的記錄。
不知道是自己買馬鈴薯的通路不對,還是處理方式不對,芽附近的要多削掉一點?
作者:
twnndnpdnc
(資收王)
2020-07-04 08:38:00
Costco
作者:
eveno
(eveno)
2020-07-04 08:41:00
在市場跟超市都買過不ok的。要選生意很好的菜檔才不會買到這種馬鈴薯
作者:
mepe1018
(mepe1018)
2020-07-04 08:57:00
之前買過超市的有機馬鈴薯,看起來外觀都很ok,可是把它氣炸成薯條後,吃了一點我的嘴巴內一直覺得很怪麻麻澀澀感覺~不敢再吃~
作者:
cjy0321
(cjy0321)
2020-07-04 09:14:00
好市多的白玉馬鈴薯是雷中之雷好嗎
作者:
funnychia
(@@")
2020-07-04 09:50:00
楓康超市的品質一直都不錯
作者:
jjer
(CCC~)
2020-07-04 09:57:00
市場老闆說馬鈴薯在國內產期以外,幾乎是外國冷凍貨
作者:
jyekid
(會呼吸的痛)
2020-07-04 11:57:00
聽說台灣的馬鈴薯吃起來鬆鬆的
作者:
benny3579
(阿斯)
2020-07-04 12:01:00
全聯
作者:
sunlinsg
(sunlin)
2020-07-04 13:06:00
傳統市場 挑小顆的
作者:
pogn
(我住的星球沒有光)
2020-07-04 22:14:00
農會超市
作者:
cami33
(cami33)
2020-07-04 23:52:00
菜市場 小芽眼就挖深 掉,大的就直接去種盆栽
作者:
IMfine3Q
(NU)
2020-07-05 02:25:00
聽說不管進口還是台灣的都是處理過的(去芽眼
作者:
mukey
2020-07-05 08:02:00
確定煮夠熟嗎?買回來多久煮? 怎麼保存?
作者:
lazzier
(Ray)
2020-07-05 09:29:00
好奇一下怎麼知道吃到龍葵鹼
作者:
yclamp
(艾希德)
2020-07-05 09:53:00
嘴巴跟喉嚨會覺得麻麻癢癢的
作者:
nekosgr93
(
2020-07-05 14:37:00
皮削掉感覺綠綠的就是已經有龍葵鹼了不管弄多熟弄到馬鈴薯融化都沒用龍葵鹼很耐熱
作者: minamino (時間過很快)
2020-07-05 19:45:00
買回來馬上煮,吃不完冷凍最保險
作者:
jojomaan
(這是誰的小啾啾)
2020-07-05 20:57:00
好市多的白玉,是我買過最容易壞的馬鈴薯,而且壞了很臭真的很臭,很難保存主要看你要煮什麼,如果要比較有口感的話,就去市場買市場比較好找台灣產的,要鬆一點的,就去大賣場買美國產
作者: kiazo (加油啊,你可以做到的)
2020-07-05 22:14:00
有些削完看起來好好的,再怎麼煮,吃起來還是有那個味道
作者:
jellicolin
(綠豆椪)
2020-07-07 10:43:00
芽眼要深挖一圈清乾淨,皮有綠色的也要多削掉一點
作者:
Estrelita
(La Solitudine)
2020-07-07 12:29:00
好市多的白玉我冰冰箱都放很久耶,我們一家兩大一小都吃很久,沒壞掉過
作者:
yoonajuna
(yoonajuna)
2020-07-10 13:32:00
很愛好市多的耶 也沒壞掉過
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