[食譜] 剝皮辣椒雞湯電鍋食譜 Pokearea PTT批踢踢實業坊

[食譜] 剝皮辣椒雞湯電鍋食譜

作者: Pokearea (Pokearea) 2020-11-18 15:49:49

前幾天天氣比較冷
就煮了剝皮辣椒雞湯給家人暖暖胃~
順便上來分享電鍋做法的食譜給大家
做法非常簡單　卻非常美味耶
材料：
剝皮辣椒適量
雞腿肉600克
米酒一大匙
薑片適量
鹽巴適量
水1公升
步驟：
1.將雞腿肉川燙去除雜質後洗淨，放入電鍋中，再加入薑片、剝皮辣椒、辣椒汁（看個人能接受辣度）、水
2.外鍋加兩杯水，開始煮
3.跳起後加入適量米酒及鹽調味，外鍋補半杯水再繼續煮~
4.跳起來就完成囉
我看有些人會加香菇，感覺也不錯
比起香菇雞湯，個人更喜歡剝皮辣椒雞湯耶，辣得很過癮！

作者: huim7227 (橘子措手) 2020-11-18 16:58:00

感謝分享~今晚就來用金小萬做這道湯，希望可以燉的比永心鳳茶的剝皮辣椒雞湯好喝XD

作者: poohmin (想喵) 2020-11-18 17:27:00

我喜歡甜甜的，還會放糖下去煮XD

作者: monica0712 (Monica) 2020-11-18 18:10:00

也會放糖+1 加點山藥也很棒

作者: lukesnake (新莊迪麗熱巴) 2020-11-18 18:43:00

加山藥跟胡蘿蔔都不錯

作者: APPLERAY (RAYRAY) 2020-11-18 18:46:00

我媽上次加了蛤蜊，多一股鮮味超棒，全家突然愛上剝皮辣椒雞湯XDD

作者: sandysujt (elena) 2020-11-18 20:21:00

剝皮辣椒雞超好喝

作者: zaxlove520 (八宗) 2020-11-18 22:40:00

我會加枸杞耶

作者: bluesea0405 (選擇單純地相信) 2020-11-18 23:08:00

剝皮辣椒雞超棒～下次我也來試試看加糖

作者: Howard1984 (跟鄉民認真,你就真的輸了) 2020-11-18 23:46:00

可以加愛之味脆瓜的汁下去煮，味道會甘甘的

作者: quiethsuan (小世界) 2020-11-18 23:55:00

加脆瓜+1～老公覺得剝皮辣椒太辣加了脆瓜後說好喝XD

作者: kimmy7486 (無所適從?!) 2020-11-21 21:58:00

加脆瓜+1

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[食譜] 剝皮辣椒雞湯 電鍋食譜

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