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[問題] 關於去皮五花肉

作者: wrathyclown (馬康多下雨了)   2021-04-25 02:33:54
請教各位前輩
若是上傳統市場買去皮五花肉
攤商會如何計算價格呢？
是以去皮之前的重量計算還是去皮之後的呢？
感謝。
作者: genic (路過的小細菌)   2021-04-25 02:50:00
去皮前，然後皮切下來另外給你
作者: fzrpower (@NPC's Follower)   2021-04-25 03:28:00
五花肉就是連皮秤給你，買多點叫老闆多送點皮做滷肉皮
作者: yoyufaye (^v^)   2021-04-25 04:00:00
賣是整塊賣，但有些刀工可以請老板代刀，去皮切肥肉切片切塊絞肉之類的
作者: ab784533 (laura0129)   2021-04-25 17:44:00
如果只是想吃帶油花的肉，可以選梅花肉
作者: wrathyclown (馬康多下雨了)   2021-04-25 21:10:00
感謝樓上諸位
作者: ruru1218 (ruru)   2021-04-26 00:16:00
去皮之前
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