[問題] 薑採收後怎麼處理 yuenru PTT批踢踢實業坊

作者: yuenru (æœ‰æŒ‘æˆ°å¾ˆå¥½å‘€) 2021-05-16 22:29:03

長輩閒瑕時種了一塊地的薑，
現在全部挖起來收成，
本來是想坐在市場路邊秤斤賣
但身體體力不能支撐
現在是想洗洗刷刷切片醃起來？
有其他好建議嗎

作者: taiwancola (台灣可樂) 2021-05-16 22:32:00

烘乾成薑片，或磨成薑粉呢？

作者: cynthia12708 (早而) 2021-05-16 23:01:00

看看能不能製作成黑糖薑塊？

作者: heteropod (阿龍) 2021-05-16 23:30:00

做黑糖薑塊真的不錯，吃過親友做的超棒！

作者: refind (HKC) 2021-05-17 00:06:00

如果是原先預計要賣的量，似乎沒辦法這樣消耗吧@@

作者: loveshih (pepe) 2021-05-17 00:07:00

放在網路賣看看

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2021-05-17 08:27:00

種回去

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2021-05-17 09:33:00

種回去+1...現在剛好是種下去的季節等到冬天再挖出來賣

作者: shacullen (sha_) 2021-05-18 02:44:00

我們家是切片之後分裝冷凍

作者: buci (bubu) 2021-05-18 08:26:00

醃漬薑片超好吃

作者: HIVE (summer) 2021-05-18 11:47:00

我媽之前買太多，有把它種在土裡保存過

作者: jellicolin (綠豆椪) 2021-05-19 19:43:00

也可以試試網路賣或是誠實商店自己投錢

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