感謝大家的回覆~
因為以前都只有保溫大概吧1-2小時吃不出問題所以才大膽假設哈哈哈
那我嘗試看看中午做好
然後各自便當分裝放冰箱
晚上一份一份蒸好就好
如果可以氣炸鍋即時做一份料理
謝謝！
煮好分裝完成降溫後丟冷藏要吃在蒸熟微波 反正長時間保溫跟冷藏蒸熟的菜 沒有那種現做的新鮮口感 細菌滋生有可能 如果溫度不足又是事後染菌才放進去保溫 可以降低風險就放進去加水蒸熟自動保溫
作者: lessonone (Zaki) 2021-07-25 14:49:00
保溫這麼久怕會酸掉耶@@我是煮好裝保鮮盒放冰箱,要吃再微波;或是葉菜類吃冷的,只加熱蛋豆魚肉也可
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2021-07-25 14:49:00裝便當盒放烤箱85度保溫，不要用電鍋保溫電鍋保溫功能很差
保溫最好>65 一般只50-60 丟冰箱再弄熱最實際
作者:
quiy (QuQ)
2021-07-25 15:30:00分裝丟冰箱，各自吃飯時間再拿出來加熱，有微波爐就用玻璃保鮮盒，只有電鍋就用不鏽鋼或盤子裝
作者: lessonone (Zaki) 2021-07-25 15:42:00
現在也流行冷便當,做好放涼裝盒再放保溫袋+保冷劑,早上做好中午吃大概也是五六小時
作者: Sanish (o(‧"‧)o) 2021-07-25 22:59:00
煮好馬上丟冰箱，要吃再微波加熱
個人經驗電鍋加熱水大概20分鐘就可以熱一個鐵飯盒了