原本是請老公幫我去大潤發買些生活用品
結果他腦波弱莫名多抱了一包picard冷凍鳳梨丁回來
看到時候很頭痛，小家庭到底要怎麼消耗＠＠
而且還沒吃之前我想說…這種冷凍的會好吃嗎
https://i.imgur.com/LwwZSev.jpg
這幾天料理我有嘗試幾種做法消耗看看
1.平常吃優格我都搭會冷凍莓果
鳳梨丁丟進去搭配麥片一起吃
鳳梨、莓果、優格熱量都很低，是飲控的好夥伴
重點鳳梨還滿甜的，從冷凍稍微軟化掉後好吃
https://i.imgur.com/y0EeG2I.jpg
2.單吃也可行
不過口感會稍硬一點、味道微酸
後來我照包裝上寫的，先微波爐解凍
半碗的份量用解凍加熱1分鐘左右
就可以得到又香又甜的好吃鳳梨了
不用削皮挺方便
https://i.imgur.com/Q2dG3SO.jpg
3.鹹食的配角
我弄了義大利人會震怒的簡易夏威夷披薩
＊準備白吐司(厚薄不拘)
＊塗上義大利紅醬(任何品牌都行)
＊鋪上培根、或用切片德國香腸
https://i.imgur.com/tuGZz8H.jpg
＊鋪上鳳梨丁(有先解凍，出水後再鋪上，避免底部變濕軟)
＊最後撒上披薩的靈魂-切絲起司
＊接著用氣炸鍋180度烤6分鐘
https://i.imgur.com/lUSe0aY.jpg
簡易版夏威夷pizza快速搞定
除了餅皮口感不一樣，味道幾乎90%複製
重點是鳳梨的味道跟披薩店99%雷同！！
這袋解凍後完全是鳳梨本人的味道
而且是處理好方便一口吃的大小，算是很方便
之後打算挑戰看看拿來煮鳳梨苦瓜雞湯
https://i.imgur.com/offW8oN.jpg
目前吃掉了半包，覺得意外的還滿好用
市面上好像比較少出現鳳梨丁～
較多都是藍莓或者綜合莓果那類的
後來我自己去賣場放鳳梨丁的那一區
看到他們也有綜合莓果，份量比美式賣場親民很多啊！！
作者: miaowmiaow (喵) 2025-02-18 17:34:00
感覺也可以做成果醬～
作者: rLks02 (PTT NewHand) 2025-02-18 19:04:00
打果汁 打冰砂
作者:
erisiss0 (965005)
2025-02-18 21:40:00市面上有啊，不是冷凍的台糖4分片鳳梨不就是鳳梨丁了…如覺得4分太大，台鳳也有8分片的罐頭網路搜尋鳳梨片1/8就是你要的東西為啥我知道，因為其實外面酒吧或者飲料攤水果茶/鳳梨調酒用的就是這種的
作者:
lovy (誰說太陽會找到月亮)
2025-02-19 00:23:00推
作者:
ga86041 (Vetiver)
2025-02-19 21:04:00這跟鳳梨罐頭不一樣 沒有糖漬 是單純的冷凍鳳梨
作者:
una283 (無)
2025-02-20 09:11:00台灣買新鮮鳳梨蠻方便的應該不太會需要買來佔冷凍
作者:
erisiss0 (965005)
2025-02-20 09:18:00不是 就算冷凍鳳梨丁市面上也有阿而且糖水是為了防止氧化 使用前要先用清水洗過...鳳梨如果搞鹽水保存會脫水 不現實具體就是鹹冬瓜那種的鹹鳳梨丁現在鳳梨主要產地移動到泰國去 加上冷凍鳳梨丁應用場景比較狹窄 一般都是果醬 果汁使用退冰擺盤會有衛生污染風險 所以主流還是用罐頭安全反正就是不適合生食了 但冷凍鳳梨丁的價格上對比罐頭優勢不大 雖然口味上可能比罐頭好一點就是但那主要是因為罐頭要殺菌 沒辦法的事情鳳梨丁罐頭大概250-3kg 冷凍鳳梨丁看品質1kg110～250價差太大 對鳳梨品質要求不大的場合一般不用的做生意的話還要要求廠商出示沙門桿菌檢驗 還不如罐頭沙門氏菌可以加熱滅菌 可是冷凍不保險der
作者:
ace9999 (王牌)
2025-02-20 21:57:00我都拿來醃肉軟化肉質，很有效。