: → kukuma: 好奇白米除了食用級還有甚麼級啊? 08/14 14:39
詢問原廠後，得到詳細的回覆，我把我的理解整理如下：
白米除了食用級外，還有釀米級跟飼料級
1. 釀酒級：
釀酒米常用陳米或當季的次級米
陳米：放置一、兩年的米，可能有完整顆粒
當季的次級米：不在國家標準的三等級米內的米
2. 飼料級：
農委會幾乎每年都會標售飼料級的陳米（屯放三年的戰備存糧）
為了避免被拿出去賣給人吃，會打成碎米
因為我也不是專家，如果有誤歡迎指正

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