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最近打算漸漸給小柴吃鮮食
爬文了很久大致上已經有頭緒～
但就是「保存」方式一直很困擾
想問問看各位勤勞的媽咪們
比較偏好或是習慣用什麼方式保存呢？
目前大多是看到這三種方式：
1. 食材切齊分裝(生食) - 冷凍 - 要吃時用熟
2. 食材烹煮完成 - 分裝 - 冷凍 - 要吃時加熱
3. 食材烹煮完成 - 分裝 - 冷藏 - 要吃時加熱水
希望可以看看大家的分享跟意見謝謝><
http://i.imgur.com/pz85fUs.jpg
附上今日滿四個月的屁孩照感謝各位><

租屋處是單門冰箱，沒得冷凍只好用3

我習慣煮一個禮拜的份量然後分批密封冷藏要吃的時候 回溫就好冬天則稍微加熱

1.3都有

2

1 覺得加熱營養都已經流失了

2, 以前用冷藏放不了多久，還是得冷凍

如果家裡有電鍋 1還蠻方便的切好分裝放冷凍 要吃拿出來蒸熟就好不過綠色蔬菜建議要蒸煮時再加入比較好鮮食最麻煩就是食材要切碎 這步驟處理好後面就簡單了

我是肉類和蔬菜煮熟切碎後用副食品盒分裝冷凍，裝不下的放冷藏然後儘快吃完。澱粉類通常是和我一起吃，就只有冷藏，因為來得及吃完。我太懶了不想每天都現煮。這樣做一次的分量大約吃十天

1,取出時大同電鍋外杯一杯半的水加熱就好

一週份的肉煮好冷凍 白飯和要煮久一點的蔬菜煮好冷藏要吃的時候加點葉菜類丟電鍋五分鐘跳起來悶一下就OK了

不管煮不煮熟，冷藏大概放三天就臭掉，還是建議冷凍

2 要吃的時候用微波解凍，比較不會過度加熱

3 但一次不會做太多，確保3-4天內吃完