部落格完整圖文：
http://dogya.pixnet.net/blog/post/45472086
來分享一個超簡單!
零廚藝!的自製寵物零食，
茅屋起司。
https://i.imgur.com/P79XyK0.jpg
\\ 準備食材與工具 //
1. 牛奶500cc。
2. 檸檬1顆。
3. 過濾布一條。
(本次使用豆漿過濾布，
以前使用過全新的大張乾淨紗布也可以唷)。
https://i.imgur.com/XtLuMQ8.jpg
\\ 作法 //
1. 擠出新鮮檸檬汁。
2. 將500cc牛奶倒入鍋中，小火加熱，
至鍋子的邊邊開始有很細小的泡泡，
(但未沸騰的狀態)
此時可以熄火。
3. 將檸檬汁倒入微熱的牛奶中。
4. 緩慢攪拌，
讓檸檬汁與牛奶混合均勻，
此時會看到牛奶慢慢凝固，
呈現碎豆花的狀態。
5. 將已經混合均勻的檸檬汁與牛奶，
靜置30分鐘，
讓茅屋起司慢慢凝固。
6. 倒入事先準備的過濾布中，
好讓茅屋起司與乳清可以分離。
7. 將包覆著茅屋起司的過濾布懸掛起來，
讓水狀乳清自行慢慢滴出，
等乳清滴的差不多後，
再稍微用手擠一下，
就完成了。
如果想要比較乾的茅屋起司，
可以盡量擠乾，
如果希望口感濕潤的茅屋起司，
則不用擠太乾，
可以視個人喜好來決定。
本次使用500cc和1顆檸檬做出來的茅屋起司，
總重量為98g，
份量不少呢!
https://i.imgur.com/Rr1DlJ9.jpg
由於茅屋起司的保存期限短，
對於家裡只有一隻中小型犬來說，
我覺得這次做出來的份量有點太多了，
要吃太久，
又怕不新鮮了。
下次我可能會改成只用250cc+半顆檸檬來製作，
這樣的份量可能會比較適合，
只有一隻中小型犬的家庭。
做好茅屋起司後，
我會直接冷凍，
以方便存放，
但這麼一大丸茅屋起司，
冷凍後就會非常堅固，
無法分食，
(我有慘痛的經驗QQ)
這次我將剛做好的茅屋起司平舖在盤子上，
或是任何可以平鋪的容器都可以，
放到冷凍庫冷凍約2小時，
讓茅屋起司冰凍凝固後，
再拿刀子切割成適口的大小，
這樣看起來感覺好像白色巧克力唷
https://i.imgur.com/pLYjJQe.jpg
https://i.imgur.com/YXlojNq.jpg
https://i.imgur.com/Q9ZP18m.jpg
另外，
以前也曾經把茅屋起司鋪平後冷凍，
也可以切割出可愛的圖案唷
但實在有點費工，哈!
https://i.imgur.com/DZCGOSV.jpg
茅屋起司就分享到這邊囉~