[心得] 金岡火鍋-九尾湯包

作者: lingda (lingda)   2015-11-29 16:17:03
★物品名稱:(狗尾)九尾鍋湯包
☆賣家名稱:金岡火鍋店
★拍賣網址:http://www.ihergo.com/store/gingerking
☆網誌心得:http://blog.xuite.net/poox2262/blog/360464324
之前曾帶著家人去某餐廳吃飯,點了九尾雞湯發現這種湯頭真是好喝,
所以後來就在網路找尋是否有湯包可買,還真的找到高雄金岡火鍋店有販售,
九尾草有台灣人蔘之美名,對於開胃、小孩發育多有幫助,當然冬天熱熱喝
更是溫暖在心裡。雖然湯頭的熱量不高,一整份也不過是24.4大卡,但要注意
的是鈉含量已達1100mg(成人日攝取量2400mg),有高血壓、心血管疾病的人
適量飲用。
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到市場購買切好的雞腿肉片,先用熱水川燙把雜質去除,然後可用冷開水清洗
或直接撈起到另一個新鍋。
接著到入九尾湯包,現在中藥材愈來愈貴,基本上是不用擔心真假問題,反而
是要擔心農藥殘留,別為了補身體反倒傷身體。
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它基本上是濃縮湯頭,倒完後當然要加入白開水,至於加多少可以看口味而定,
1500cc是包裝建議值。
加熱至滾熟即可上桌食用,這種雞湯中藥味適中,既不重也不會說過於清淡,
紅棗與枸杞可以增加湯頭甜味,至於說是否一定要加雞肉?這就看大家飲食
習慣而定,也可以加蓮子排骨、魚肉…等食材,想要再加重味道也自行倒入
雞精混合熬煮,這樣就能吃得開心又溫暖到身體。

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