★物品名稱：芋泥捲與豆漿蛋糕
☆賣家名稱：台中寶才食品
★拍賣網址：http://www.specialtreasure.com.tw/
☆網誌心得：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/219267810
芋泥控又有新歡了(招手
早在PTT上就已聽過台中寶才的大名
雖然常常發懶不想開團
但看到寶才網站上寫說10/1後不開放宅配
立刻火速在公司開團，搶在中秋連假週到貨
(目前已重新開放，看來是避開連假活動的臨時宅配單而已)
店家主打第一名芋泥捲
再來豆漿蛋糕跟鹹蛋糕也都挺有名的
豆漿蛋糕與鹹蛋糕都有單顆販售，這點很方便
網站訂購後會有專人來電確認訂單
因為我原本的到貨日是寫10/3
店家說連假關係到貨日普遍會有延遲
怕芋泥捲的效期會超過，建議更改到貨日
但如果我們不介意，他們是也可以出貨啦XD
店家都這樣說了，我們當然就改啦!
直接開箱看看吧~
https://imgur.com/oKyS5lz.jpg
紙盒包裝圖案有些復古
看起來是個阿嬷在削芋頭? (這不是重點XD
紙盒外有註明招牌芋頭的介紹
店家資訊、保存期限、保存方式
紙盒打開內層一樣會附上介紹與注意事項
芋泥捲冷藏保存2天、冷凍保存6天
建議切片後分裝至冷凍保存
這樣要食用時單片解凍就可以了
芋泥捲用塑膠袋包裝、膠帶固定
建議還是自行找盒子分裝，因為膠帶一撕袋子就被我毀了XD
https://imgur.com/tKXsJO9.jpg
蛋糕體呈粉紫色，開袋後略有香氣但不算太明顯
中間餡料顏色更淺一些，很淡很淡的淺紫色混和著芋頭顆粒
https://imgur.com/zynL4rT.jpg
餡料很明顯佔據中間一大塊
不同於香帥真的是捲體的樣式
寶才感覺比較像是蛋糕包芋泥?
芋泥餡份量十足，中間滿滿都是芋泥
https://imgur.com/aS3gP7n.jpg
寶才的餡料是用芋泥混和著奶油
口感會比單吃芋泥來的滑順且綿密
整體口味上也會比較甜一些，卻不至於膩口
https://imgur.com/4zwdM6W.jpg
雖說是芋泥奶油餡，但奶油味不會太明顯
就是單純覺得自己吃進芋泥而已
(我覺得諾貝爾的芋頭奶凍捲中的芋頭餡奶味就很明顯)
(不過感覺寶才的比不二家的再奶油一些些)
餡料中有一顆顆芋頭塊
芋頭塊也增加了些蛋糕吃起來的口感
https://imgur.com/QDRuTYq.jpg
蛋糕體本身沒有太大問題
只是我重點都放去芋泥餡了XD
https://imgur.com/Bev9l6k.jpg
我覺得寶才吃起來其實跟不二家很像
他們的芋泥餡都是將芋泥與奶油混合而成
口味跟口感都很一致
只是不二家在芋泥餡中添加的是一整塊明顯口感的芋泥
而寶才添加的是一顆顆小粒的芋頭塊
這點在口感跟滋味上倒有很大的差異
另外就是寶才的蛋糕只有旁邊一圈
(不二家是三明治蛋糕，附上張不二家的芋頭蛋糕照片)
我個人比較喜歡蛋糕與餡料完美配合
餡料太多的情況下就會變得比較甜一些
不過整體來說兩間都很不錯
立刻把寶才納入口袋名單中
寶才在我心中完全可以跟不二家爭頭名 (但誰要你排名了XD
同時也買了單顆豆漿蛋糕試吃一下
袋子打開就有濃濃的豆漿香氣，非常香
豆漿蛋糕的蛋糕體非常鬆軟綿密
很像蒸蛋糕那樣綿密細緻，視覺上有種白饅頭的FU
QQ綿綿的，我很喜歡這個蛋糕體
中間的夾層是豆漿卡士達醬
https://imgur.com/3n8FFLi.jpg
整個吃起來很清爽，也不像一般蛋糕的甜口
雖然不是非常驚豔的口味，但異常討喜
有一種吃蛋糕吃得比較不罪惡的感覺(誤XD
媽媽對他評價挺高的!!!
直說下一次多買一些他也要拿去送同事，順便責罵我怎麼沒買鹹蛋糕孝敬她XD
台中寶才不愧是名店之一
芋泥捲跟豆漿蛋糕我都挺喜歡且滿意的
芋泥捲差一點點就榮登榜首了!!!!
歡迎芋頭控繼續跟我推薦(招手
※ 編輯: minilinda (114.37.103.90), 11/09/2017 00:35:29