懇請推薦。
例如我家長輩葉菜類常常「只」偏好吃花椰菜。花椰菜的葉子蠻軟的。
我觀察其他菜類，不曉得還有哪些葉菜類的葉子，烹煮以後算是軟的
（因為有些青菜的葉柄似乎比較硬），方便咀嚼能力弱的長輩食用？
ps.隨意舉例請問看看，萵苣符合上述條件嗎？

茼篙?下水就軟的亂七八糟?

莧菜地瓜葉 把老莖挑掉

高麗菜跟大白菜燉久一點 或者勾芡好像會比較好吞嚥

菠菜

推地瓜葉，對身體非常好。

菠菜不錯喔，我家長輩滿愛吃奶油菠菜