作者:
sinqer (啊~~扣~~)
2014-04-07 17:37:07炙燒松阪
內含:松阪豬、培根片、杏鮑菇、洋蔥、紅椒
菠蘿芝心餅皮~
心得:
這個餅皮需要分兩個部份來討論
菠蘿芝心的部分,
坦白說不太搭
菠蘿:口感甜、皮酥
芝心:濃濃的起司~
加在一起,呈現一種複雜的口感。
主體的部分
松板豬品嚐起來像培根,加入大量的洋蔥,算是中式口味
但因為大量的洋蔥+松板豬,洋蔥的味道大大蓋過肉味
到最後只吃到濃濃的洋蔥.........
簡單來說就是~~
餅皮要菠蘿就不要加入芝心
要選菠蘿餅皮就不要選味道太重的口味~
以上~