我曾經在麥當勞打工過一陣子，
一開始也會以“詢問”的方式知道顧客的需求，
ex:請問飲料要甚麼呢？
但是經理告訴我應該要以"推銷"的方式主動推銷給顧客產品，
主因是會來到速食餐廳的顧客，多要求“快速”，
所以在快速的前提下，多數顧客會選擇被推銷的產品。
爾後改成"請問飲料是可樂嗎？"，
我也發現在推銷的情況下，顧客的選擇時間縮短。
據當時的經理告訴我，
這是麥當當總部有研究過人類行為做出來的建議模式。
同時也聽說 從點餐 備料 到收錢 取料 都是有被研究過的。
沒有機會深入麥當當總部去瞭解，
但是基於Fedex(or UPS?)也針對送貨員經行為研究做出最佳的動作模式，
我是蠻相信的經理講的那套。
至於誘導，
很多時候推銷就是某種程度的誘導消費者相信你的推銷術，
只是總金額會增加，我個人覺得應該要事先說明避免糾紛。
※ 引述《WhiteTheifYi (白賊義)》之銘言：
: M
: 這是第二次了
: 兩次都是同一個女店員 (目測年紀40+ )
: 第一次我點完套餐之後，店員: 「請問是要搭配大薯和可樂嗎?」
: 我原本點頭之後... 突然覺得怪怪的，馬上說；「中薯就好...」
: 好奇怪...
: 一般而言不是都會問：「薯條要不要加大?」 ... 這樣嗎?
: 如果沒注意的客人，或是誤以為套餐原本就搭大薯的客人
: 只要點個頭，或是回答:對
: 就自動花錢升級成大薯了...
: 這樣問會不會誤導客人阿...
: 總覺得哪裡怪怪的
: 某崇光的麥當勞

我剛進來的時候也喜歡問飲料喝什麼 然後就被罵了XD

“請問飲料是可樂嗎”（x）“飲料可樂嗎”（o）搶時間 越斷越好._.

麥當勞的話術真的都有研究過的感覺 減少選擇猶豫時間

原來“飲料可樂嗎”是帶有心機的問話~不過我還是都不選可樂其他的推銷就還滿明顯的比如"要不要加點我們最新的~~~?"

單一客人買越多當然是越好，但可以減少結帳時間的話給客人的感覺當然會更好

其實看新餐版上評價跟實際店內的點餐率 推銷還是有一定成效的

飲料可樂嗎其實還好 大家不能接受的是直接問大薯可樂還要加錢升級的這種

我還是會想很久哈哈

我去麥當勞就是要喝可樂 所以這樣問我不反感

飲料可樂嗎 這樣可以 加大這個就不應該擅自加

我今天去店員還是會問是否"升級"

會問薯條飲料要加大嗎？

其實大部分人還是都點可樂..

薯條換沙拉 加大給我看看XD

飲料可以選可樂七喜紅茶葡萄汁可爾必思美麗果無糖綠茶熱的有熱紅茶熱玄米茶熱咖啡美祿奶茶柚子茶或換瓶裝水烏龍可以一次把選項全丟給客人 但是絕對不會比較快XDDD

你回的跟原文講的例子不太一樣啊

連炸雞問要原味還是辣味都會被念了。