最近開始常去摩斯用餐，但每次都會有個疑問
在速食市場中定位應該是「較高階」的摩斯漢堡
為何餐廳的環境總是髒亂老舊
反而麥當勞大多數的餐廳都乾淨整潔許多
先從櫃檯區開始
好幾間去的分店收銀機後面都佈滿灰塵
電線、網路線也都亂亂的出現在客人看得見的地方
櫃台檯面也有許多剝落、刮痕
再加上旁邊雜亂的POP
一堆店家自製或公司派發的護貝文宣隨處亂貼
櫃台周遭的牆面也經常可以看見殘膠、規格不一的掛鉤
文宣品也大多翹起或張貼得歪歪斜斜
上方的菜單也經常尺寸不合、或是髒污
而菜單下方或週遭也經常有店家自製張貼得亂亂的POP
而展示調理包、湯包或其他商品的貨架
也大多灰塵滿佈，不太讓人有購買慾望
餐廳環境方面
似乎是因為摩斯的裝潢材質運用很多木質貼皮
許多地方都有隆起或是剝落
餐桌椅的清潔程度也不佳，桌面常常感覺沒擦乾淨（油油的）
很多人潮較多的摩斯座位排列都非常擁擠
再加上經常會有很多紙箱（好像是蒟蒻或是調理包之類的商品）
整個餐廳環境顯得混亂
而許多餐廳的回收台也是相當雜亂
垃圾桶上的分類貼紙大多脫落或髒污
貼法和設計似乎沒有一個總公司的規範
回收台的回收杯架和廚餘收集處四周經常有污垢
有些還生鏽
回收台附設的洗手台也大多相當髒
洗手乳瓶和消毒酒精瓶也都發黑
廁所隔間內雖然大多還算清潔
但洗手台附近也是可以看到發霉、水漬
擦手紙經常缺了沒補、有時候店家自己的抹布就隨便披掛在洗手台上
有些店家洗手台下方的櫃子門都脫落或歪斜
但都沒有修繕
更別提幾乎整間餐廳的牆壁油漆都有髒污、殘膠等問題
大多數我去過的摩斯，店內都給人一種年久失修
缺乏維護的感覺
是總公司沒有這方面的規範嗎？還是人力不足導致無法好好清潔？
（經常看到只有兩～三人顧店，一人櫃檯、兩人在廚房）