[討論] 摩斯的人力是否不足?

作者: Conniiiie   2014-09-03 19:53:16
這幾天我都用MOS APP訂餐
訂餐時間寫早上8:20領取
但我幾乎都8:28去領
就算他們人力不足會慢一點做好,我去領餐的時候應該也是綽綽有餘
有訂過餐的應該都知道領餐的地方是另一個「電話取餐」櫃檯
我每次去mos幾乎都是廚房兩人,櫃檯兩人
幾乎每次我都要在電話取餐那邊等很久很久
店員才有辦法來詢問我「電話取餐嗎?請問貴姓?」
所以在那邊等待的時間也是將近十分鐘並沒有比較快
我知道mos不是速度取勝
但我經歷過非常多不愉快的消費經驗
都是在人力不足之下讓我等非常非常久
mos的店員都會問你要吃什麼?
點完後找完錢,他就轉身先把飲料一杯杯裝好
一個店員服務到底
而不是像麥當勞之類的還有其他店員能夠幫忙裝飲料
以至於平均服務一個客人大概要花將近五分鐘以上甚至更久
他們也很操
不知道mos人力方面是不是非常節省?
還是徵不到工讀?
因為有時候真的等非常久
想問版上的各位大大有遇過什麼不愉快的經驗嗎?!
作者: fraser0136 (fraser)   2014-09-03 20:30:00
建議你以後直接跟店員講你是電話訂餐的,因為你也知道店員很忙,忙起來應該沒辦法注意有個客人站在那邊幹嘛?所以要先聲奪人,不然餐都做好還放在那邊保溫10多分鐘本來吃起來普普通通的漢堡都變得更難吃了...另外,回一下標題,MOS人力不足已經好幾年的老問題了
作者: A508529 (ななな~ななな~なな)   2014-09-03 20:44:00
我還沒看過店內有5個PT以上的MOS台北不知道有沒有麥當勞是店內很難低於5人
作者: maxmaxmax83 (max)   2014-09-03 21:59:00
真的會慢到火大
作者: prkfcpr (痞仔)   2014-09-03 22:04:00
點餐又要配餐,真的很慢,也不學學小麥
作者: cuteneo (Neo)   2014-09-03 23:08:00
這好像不是新聞了..
作者: Obama19 (^_^)   2014-09-03 23:58:00
跟肯德雞一樣 搞超久 都不會分工
作者: fraser0136 (fraser)   2014-09-04 00:37:00
MOS超會分工的好嗎?整個營運分個8、9個工作站,只是每個人平均卡2~3站,很會分工只是老闆捨不得多花$115/hr
作者: PTTOnline (PTT非官方帳號)   2014-09-04 00:54:00
只要我趕時間或是很餓決不會去摩斯和肯德基,肯德基人力雖然比摩斯多一點,但也都不會分工櫃檯的,等很久
作者: cuteneo (Neo)   2014-09-04 01:05:00
肯德基 人少的話 去倒是都還好
作者: Oopscorn (小米子)   2014-09-04 01:52:00
摩斯裝飲料的工作包含在收銀內唷通常app取餐餐點都會在取餐時間前完成,飲料多數會等客人取餐時再倒,事先倒好冰塊融化茶會稀釋變淡或是熱飲會冷掉,現金結帳可以告知店家先打好發票節省時間唷:)
作者: fraser0136 (fraser)   2014-09-04 06:57:00
樓上的口吻很適合當客服人員耶!
作者: cvc130 (生魚片)   2014-09-04 07:26:00
職業病
作者: alexsh (lin4h)   2014-09-04 08:43:00
早就不是新聞了……
作者: rhine (橘)   2014-09-04 12:31:00
mos很愛砍人件費,自作自受
作者: beecoliy   2014-09-04 13:31:00
mos感覺人手比較不足~人不算多時也都要等~因為pt更少
作者: cchriss (又跳入火坑T_T)   2014-09-04 14:37:00
mos的老闆真的很摳,不希望mos被這樣搞爛QQ
作者: fraser0136 (fraser)   2014-09-04 19:25:00
一般大小的店,尖峰時段約8個店員,客人多所以要等很久離峰時客人少,大約是4個店員跑全場,所以一樣要等很久
作者: fiiox3 (飆速宅男)   2014-09-04 21:14:00
KFC一樣很摳……
作者: KomachiO (~江戸っ子気質な死神~)   2014-09-04 22:55:00
mos不願意付錢給員工(=砍人件費)啊..第一線根本慘兮兮..
作者: silvester963 (比22K還少的老闆)   2014-09-05 07:31:00
看過KFC前場猛問後場東西還有沒有要幾分鐘,後場沒一個人說話,最後前場自己進後場確認
作者: lisa05152001 (深凜)   2014-09-06 13:59:00
mos收銀工作內容:點餐 到飲料 送餐 整理客席及廁所清洗餐盤杯碗 補貨 晚班多加清洗機器看班表 點完餐再去廚房做餐的現象也不是沒碰過
作者: olycats ( )   2014-09-07 01:38:00
最不愉快的經驗就是在mos工作了:(
作者: lovekyu72823 (品品)   2014-09-07 11:13:00
肯德雞常常只開一個櫃...
作者: sgracee (丞琳板FallinLove)   2014-09-07 11:55:00
比較常遇到的,是前面客人點餐都要點很久,考慮半天,然後再慢慢拿出皮夾取出鈔票零錢或 MOS 卡...
作者: fraser0136 (fraser)   2014-09-07 12:45:00
應該是現金結完帳以後才說我有帶MOS卡...
作者: anselhsuen (就叫我冷笑話仙子★)   2014-09-14 00:58:00
有的店常態離峰2個人而已真的很壓榨人

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