[問題] 關於麥當勞的製餐流程 Nevhir PTT批踢踢實業坊

作者: Nevhir (煙霄微月) 2016-04-01 06:14:13

小魯我今天去麥當勞購買早餐的時候
發現製作餐點的人員
戴著製餐手套推著推車出去倒垃圾
回來後直接抓麵包跟肉片製作餐點
之前有一次他也是戴著製餐手套
撿完掉在地上的垃圾後直接開始做餐點
手套沒作更換
想請問一下大家這是否是麥當勞衛生管理的正常sop?
還是說單純我太龜毛了?

作者: greg7575 (顧家) 2016-04-01 07:59:00

拍起來去衛生局檢舉。這蠻大條的

作者: jay710419 (é›·ç‹) 2016-04-01 08:49:00

可能是沒洗手.但單純換手套只要1.2秒.伸進去拉下來就好也許你一閃神沒看到他換手套.但是標準程序是要洗手換手套沒錯

作者: BECW (æ…¢æ…¢_ä¾†) 2016-04-01 09:20:00

收銀轉身幫你製造蛋捲冰淇淋雖然有墊一張紙但還是有點...

作者: MrElio (GoodnessGracious) 2016-04-01 11:03:00

而且麥當勞廚房還不是每個人戴帽子

作者: AnyDVD (lin a-mar le) 2016-04-01 11:58:00

冰塊槽總是開啟狀態驗應該會不合格補醬包跟餐巾紙的人員的手...科科，收銀員摸過錢等等還有，餐盤只有用擦的，放食物常會接觸到

作者: aa3030a 2016-04-01 13:39:00

手套都放在牆壁邊邊更換只要一兩秒，可能是有換你沒注意

作者: Nevhir (煙霄微月) 2016-04-01 14:30:00

他們是開放式廚房他從外頭走進來就直接做餐點我目不轉睛全程盯著他看所以確定他沒換就直接做餐點因為同一個人上次撿完掉地上的垃圾後直接碰餐點剛好我正在看他做上次就反應過現在每次遇到他都會緊盯著他只是沒想到這次是倒完垃圾回來又直接碰餐點看來要客訴一下了

作者: pinkwl6 (Phebe) 2016-04-01 18:45:00

換新手套只要瞬間～而且比你想像的次數還頻繁很多

作者: Nevhir (煙霄微月) 2016-04-01 20:30:00

我知道只要瞬間問題是他連這瞬間都懶得花就沒換咩戴手套推推車倒完垃圾走進來就直接摸餐點推車還在走道

作者: MrElio (GoodnessGracious) 2016-04-01 21:57:00

其實摩斯更少換手套因為手套要手完全乾爽的狀態才戴的進去

作者: AnyDVD (lin a-mar le) 2016-04-02 00:19:00

看過摩斯店員戴手套按收銀機

作者: zp01 (zp01) 2016-04-02 12:28:00

手套的功用是？保護手的乾淨？維護食品衛生？想法相去太大了

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