《廠商/分店別》:丹丹漢堡
《商品名稱》:豬肉可樂餅/香酥米糕
《內容物》:
《價格》:29/29
《評分》:na/60
《心得》:
相較於全球連鎖的麥當勞跟KFC
丹丹算是回憶家鄉型的速食店
人在外地,倒也不見的一定會特別想吃
但是每次離境前,就是會不由自主的去報到
這次想介紹比較不出名的side menu/附餐
豬肉可樂餅及香酥米糕
說實話,有點像是銀魂中的新八一樣
許多丹丹餐點的本體是眼鏡,呃,打錯,是醬包
有種說法是,丹丹的顧客的lv,從他有沒有使用醬包上分辨
醬包丟在一邊的,就好似還在新手村徘徊的迷途羔羊一般
但,當要去評分時,就變得有些難為
首先是可樂餅,在很早期日式炸還沒盛行時,丹丹算是南部少數能提供可樂餅的場所
本體其實沒什麼調味,裡面就很一般的馬鈴薯,加上一點碎肉跟玉米
要沾上咖哩醬才算一道完整的料理
它的咖哩醬跟一般外面的咖哩醬不一樣,至於詳細是什麼味道,就由大家去嚐試了
再來是香酥米糕
還記得第一次看到有炸米糕的產品其實還蠻興奮的
每次看到糯米料理總會有點失去理智的加點
香酥米糕也是得加上他附的醬油糕才會完整
至於口感跟味道,也一樣留給每個有機會遇到的朋友自己嘗試了
但是不得不提醒,這兩款高碳水化合物的炸物,真的還蠻油膩的
真的要說,算是台灣B級美食的先趨者
只是隨著時代的演進,略顯疲態
會期待能再更上一層樓,再展風華
後記,這篇食記其實很婉轉的提供自己對這兩道餐點的評價
總是有些東西,雖然可能時間到了,會為了回味那口中的記憶而去行動
但像年輪般隔著一圈又一圈的堆移,明瞭這是屬於自己的一部份
確不是什麼亮麗外顯的東西。
這篇,就算是帶著這樣心情的留注。
最後,祝大家童年的回憶都能常在,偶而進化一下也不錯