[問題] 速食店賣的漢堡算不算油炸食物？ Wharton PTT批踢踢實業坊

[問題] 速食店賣的漢堡算不算油炸食物？

作者: Wharton (Wharton) 2016-11-29 14:57:32

油炸食物不太健康，
我查wiki 油炸=炸
那漢堡算油炸食物嗎？
像韓式炸雞堡，勁辣雞腿堡，
裡面的雞肉就是油炸的這沒問題
但請問像什麼燒肉珍珠堡，板烤雞腿堡算嗎？

作者: abc55081423 (Eric) 2016-11-29 15:07:00

烤的也不健康呀...何況是有醃製過的

作者: a23633302 (鳳梨口味雞肉飯) 2016-11-29 15:12:00

沒丟進油鍋，當然不算油炸的

作者: n6335097 (ㄐㄈ) 2016-11-29 15:32:00

烤的阿XD

作者: a10141013 (FlyBall) 2016-11-29 15:51:00

不一定沒丟進油鍋不算

作者: visa9527 (高級伴讀士官長) 2016-11-29 16:01:00

板烤雞腿不是都說其實是油煎雞腿?怕就找沒油炸鍋的速食店吧，像SUBWAY不然漢堡肉也不是油炸而是油煎或火烤，配料也少有油炸品

作者: Lesqueer (賴死鬼兒) 2016-11-29 16:23:00

米漢堡覺得比較健康些

作者: buzz1067 (buzz1067) 2016-11-29 16:44:00

健康就感覺會難吃XD

作者: a10141013 (FlyBall) 2016-11-29 16:58:00

不會 Subway超好吃只是很貴

作者: rmoira (R) 2016-11-29 18:56:00

這問題… 漢堡名不都寫得很清楚？ "燒"肉、板"烤"你放心目前速食店還沒這麼好康燒肉堡還內加炸肉排給你

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2016-11-29 19:07:00

漢堡生吃也不健康啊（逃）

作者: catchid (抓ID) 2016-11-29 19:09:00

板烤沒有加油他是直接肉排下去煎

作者: leopika (李奧納多皮卡皮丘) 2016-11-29 19:21:00

你是非中文語系，什麼煮法都叫fry的人嗎？炸,烤,煎,燒,炒不難分吧

作者: Goog1e (咕狗) 2016-11-29 19:26:00

疑問同樓上原PO母語不是中文？阿基師：煎炒滷拌烤，通通難不倒～給原PO參考各種烹飪方式解說：https://goo.gl/WI2VNn把食物弄熟，主要分為油傳熱、水傳熱、汽傳熱油炸是屬於油傳熱的一種但並非油傳熱都是油炸集合的概念

作者: hyy9685 (hyy9685) 2016-11-29 22:40:00

中文不及格

作者: APM99 (血統純正台北人) 2016-11-29 23:12:00

都說燒肉跟板考了應該沒有費工先油炸過吧

作者: Wonderwalk (Noel Gallagher) 2016-11-30 00:12:00

板烤跟一堆小吃比算健康了板考+沙拉+爽健美茶

作者: wmke (肥宅會飛嗎) 2016-11-30 01:36:00

但是爽健美茶已經...

作者: zxc70227 (第一考不上) 2016-11-30 01:46:00

還好還有無糖綠茶但我還是比較愛爽健美

作者: ggyyhippo (跟著我~有肉吃~) 2016-11-30 10:56:00

我覺得你的問題應該改成用很多油煎是否跟油炸同等

作者: jses1 2016-11-30 12:58:00

這什麼問題...當然不是啊

作者: victoriameow (不能夠陪你) 2016-11-30 13:46:00

其實有些是微波的

作者: peter921 (PP) 2016-11-30 16:03:00

板烤熱量低，但是鈉含量有點高

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